Banketní galavečeře
Banketní galavečeře je královskou disciplínou. Ideálním sálem v Autoklubu je Smetanův sál, který dodá vaší večeři tu pravou atmosféru. Banket se ovšem hodí i do prostoru klubu v 5. patře s nádhernou vyhlídkou na Prahu.
Ceny banketních menu od 850 Kč za osobu (bez 20 % DPH).
Ukázková banketní menu
Banketní menu A
Amuse-bouche
Opečený toastík s ančovičkou marinovanou v olivovém oleji a petrželce
Couvert
Banketní pečivo s bylinkovým máslem
Menu
Uzená filátka z potočního pstruha na lůžku listových salátů s lososovým kaviárem
Dvojitý hovězí vývar s kuřecí roládou, mladé listy špenátu a čerstvě nasekaný fenykl
Restovaná Foie Gras na ragú z čerstvé zeleniny
Medailonky z vepřové panenky s omáčkou sýra Dolcelatte, mladá karotka, brokoli a petrželový brambor
Restovaná jablka na másle s mascarpone a mátou
Káva Espresso se smetanou
Banketní menu B
Aperitiv
Becherovka nebo Martini dry
Couvert
Banketky a bylinkové máslo
Menu
Parmská šunka s medovým melounem a tyčinkami grissini, orosené bylinkovým pestem
Do růžova pečená svíčková balená v anglické slanině, hříbkové ragú
Pečená brambora s řeřichovým dipem
Hruška dušená v červeném víně s omáčkou Zabaglione
Káva Espresso s belgickou pralinkou
